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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

米粉のパンとおやつと料理　　ブティック・ムック　1385　　　

著者 舘野 鏡子／[著]
出版者 ブティック社
出版年月 2017.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般596.65/ﾀ/161062431一般図書　利用可  ○
2 西奈一般596.63/ﾀ/171601106一般図書　貸出中  ×
3 南部生活596.6/ﾀ/143038745一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 米粉のパンとおやつと料理　　ブティック・ムック　1385　　　
サブタイトル 国産米から作るから安心・ヘルシー。もっちり、さっくりの新食感!
著者名 舘野 鏡子／[著]
著者 ヨミ タテノ キョウコ
シリーズ名 ブティック・ムック
シリーズ巻次 1385
出版者 ブティック社
出版年月 2017.9
版表示 改訂版
ページ数、枚数 104p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8347-7485-6
ISBN 4-8347-7485-6
分類10版 596.6
分類9版 596.6
件名 パン、菓子、料理、米粉
内容紹介 小麦粉の代替として登場した製菓用から、上新粉や白玉粉、道明寺粉まで、さまざまな米粉のレシピを紹介。小麦粉と交ぜて作るパンのほか、洋風・和風おやつ、軽食&おかずなど、もっちり、さっくりの新食感メニューが満載。



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