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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

辛くておいしい調味料ハリッサレシピ　　　　

著者 ジェリビ・モンデール／[ほか著]
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部生活596/ｶ/143036106一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／一般596/ｶ/114994561一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 辛くておいしい調味料ハリッサレシピ　　　　
サブタイトル オリーブオイル、とうがらし、スパイスが効く!減塩や代謝を上げる効果も!
著者名 ジェリビ・モンデール／[ほか著] 、 誠文堂新光社／編
著者 ヨミ ジェリビ モンデール、セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.8
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-61779-3
ISBN 4-416-61779-3
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、調味料、とうがらし
内容紹介 北アフリカ生まれの、辛くてスパイシーな万能調味料ハリッサを使った、毎日の食卓で気軽に楽しめる和洋中の料理や、本場仕込みのアラブ、アフリカ料理のレシピを収録。料理家オリジナルのハリッサの作り方も紹介します。



目次


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