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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ホットドッグの歴史　　「食」の図書館　　

著者 ブルース・クレイグ／著
出版者 原書房
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般383.8/ｸ/188616233一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般383.8/ｸ/132098474一般図書　利用可  ○
3 西奈一般383.8/ｸ/171596871一般図書　利用可  ○
4 南部一般383.8/ｸ/143029053一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般383.8/ｸ/114989702一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ホットドッグの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 ブルース・クレイグ／著 、 田口 未和／訳
著者 ヨミ ブルース クレイグ、タグチ ミワ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2017.7
ページ数、枚数 179p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Hot dog
ISBN13桁 978-4-562-05407-7
ISBN 4-562-05407-7
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 サンドイッチ-歴史
内容紹介 アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。



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