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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

飲食店人気のテイクアウト　　　　

著者 旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般673.97/ｲ/124970931一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 飲食店人気のテイクアウト　　　　
サブタイトル 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
著者名 旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
著者 ヨミ アサヒヤ シュッパン キンダイ ショクドウ ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.6
ページ数、枚数 157p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1466-7
ISBN 4-7511-1466-7
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 飲食店、中食産業
内容紹介 テイクアウトが評判の35店132品の味、魅せ方、売れる工夫を紹介。購買層、原価率なども掲載する。集客&売上アップを実現する新ポスティング作戦も収録。『近代食堂』連載を加筆し書籍化。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 バーミヤーン遺跡の思い出 平山 郁夫／述
2 アフガニスタンの文化遺産とその保護 アブドゥルワーセ・フェーローズィー／述
3 バーミヤーン遺跡とその歴史 前田 耕作／述
4 ユネスコのバーミヤーン遺跡保存に対する取り組み クリスティアン・マンハート／述
5 バーミヤーン遺跡における大仏龕の保存と補強について クラウディオ・マルゴッティーニ／述
6 バーミヤーン遺跡の保護に対する日本の貢献 山内 和也／述
7 イコモスによる大仏の破片の保存について マイケル・ペツェット／述
8 フランス隊によるバーミヤーン遺跡の発掘調査:その最新の成果 ゼマルヤライ・タルズィー／述
9 過去の遺産から未来の遺産へ-バーミヤーン遺跡の復興に向けて- 稲葉 信子／司会 ネサールアリー・ネサール／ほかパネリスト
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