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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ヨヨナムのベトナム料理　　　　

著者 植松 良枝／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.10

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596.22/ｳ/151593531一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／一般596.22/ｳ/115279393一般図書　利用可  ○
3 蒲原一般596.22/ｳ/176567950一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ヨヨナムのベトナム料理　　　　
著者名 植松 良枝／著
著者 ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.10
ページ数、枚数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-579-21381-8
ISBN 4-579-21381-8
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(ベトナム)
内容紹介 代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。ベトナム屋台の料理、コムビンザン(大衆食堂)料理、日本人好みの味に調えた料理など、独自にアレンジしたヨヨナムスタイルのレシピを紹介する。



目次


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