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書誌情報サマリ

タイトル

精油(エッセンシャルオイル)の化学　　　　

著者 デイビッド・G.ウィリアムズ／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2000.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫439.1//131003747一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 精油(エッセンシャルオイル)の化学　　　　
著者名 デイビッド・G.ウィリアムズ／著 、 川口 健夫／訳
著者 ヨミ デイビッド G ウィリアムズ、カワグチ タケオ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2000.4
ページ数、枚数 251p
大きさ 27cm
価格 ￥５８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The chemistry of essential oils
ISBN 4-89479-026-2
分類10版 439.1
分類9版 439.1
件名 精油
内容紹介 精油を理解するために、有機化学の基礎をはじめ、精油の匂い特性、品質管理、芳香物質の応用、香水などについて、科学的、薬学的な観点から詳述する最新の精油科学の解説書。



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