お知らせ
有効期限の近い方や住所・電話番号に変更のあった方は、利用者情報の更新手続きを行ってください。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

絶品手づくりこんにゃく　　　　

著者 永田 勝也／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般619.7/ﾅ/121426581一般図書　利用可  ○
2 中央書庫619.7/ﾅ/160502136一般図書　利用可  ○
3 麻機一般619.7/ﾅ/185062261一般図書　利用可  ○
4 北部知識619.7/ﾅ/150779763一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般619.7/ﾅ/113717415一般図書　利用可  ○
6 興津一般619.7/ﾅ/162634013一般図書　利用可  ○
7 蒲原一般619.7/ﾅ/175064377一般図書　利用可  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 絶品手づくりこんにゃく　　　　
サブタイトル 秘伝わら灰こんにゃく、糸こんにゃくから、精粉こんにゃくまで
著者名 永田 勝也／著
著者 ヨミ ナガタ カツヤ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.9
ページ数、枚数 96p
大きさ 21cm
価格 ￥１３３３
言語区分 日本語
ISBN 4-540-06095-3
分類10版 619.7
分類9版 619.7
件名 こんにゃく
内容紹介 これまで日本の片隅で細々と伝えられてきた、伝統的なわら灰こんにゃくの製法の「秘伝」と「奥義」を一挙公開。さらに、今まで不可能といわれていた、わら灰糸こんにゃくのつくり方も紹介する。



目次


内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。