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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー122　　　　

著者 中村 育子／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般498.59/ﾔ/188599673一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活498.59/ﾔ/132060914一般図書　利用可  ○
3 北部知識498.59/ﾔ/151439401一般図書　利用可  ○
4 南部一般498.59/ﾔ/142987158一般図書　貸出中  ×
5 長田一般498.59/ﾔ/181749289一般図書　利用可  ○
6 清水中央清１／いき498.59/ﾔ/114948089一般図書　利用可  ○
7 蒲原一般498.59/ﾔ/176457372一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー122　　　　
著者名 中村 育子／監修
著者 ヨミ ナカムラ イクコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.3
ページ数、枚数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8163-6182-1
ISBN 4-8163-6182-1
分類10版 498.59
分類9版 498.59
件名 料理、高齢者
内容紹介 介護用食品や冷凍食品、レトルト食品も活用した、かんたんでおいしい高齢者向けのレシピを紹介。各レシピに写真つきで、かむ力と飲み込む力に合わせたかたさの目安と作り方、低栄養を防ぐ献立アドバイスを掲載する。



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