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書誌情報サマリ

タイトル

オムライスの秘密メロンパンの謎　　新潮文庫　し-82-1　　　

著者 澁川 祐子／著
出版者 新潮社
出版年月 2017.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部文庫B383.81/ｼ/151438391一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オムライスの秘密メロンパンの謎　　新潮文庫　し-82-1　　　
サブタイトル 人気メニュー誕生ものがたり
著者名 澁川 祐子／著
著者 ヨミ シブカワ ユウコ
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ巻次 し-82-1
出版者 新潮社
出版年月 2017.2
ページ数、枚数 356p
大きさ 16cm
価格 ￥５９０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-10-120681-3
ISBN 4-10-120681-3
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史
内容紹介 カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。



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