お知らせ
有効期限の近い方や住所・電話番号に変更のあった方は、利用者情報の更新手続きを行ってください。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

行ってみよう!発酵食品工場　　食べものが大へんしん!発酵のひみつ　　

著者 中居 惠子／著
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童588.5/ﾅ/124257186児童図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジ588.5/ﾅ/132052997児童図書　利用可  ○
3 藁科児童588.5/ﾅ/161039979児童図書　利用可  ○
4 西奈児童588.5/ﾅ/171568966児童図書　利用可  ○
5 北部知識588.5/ﾅ/151432490児童図書　利用可  ○
6 南部児童588.5/ﾅ/142977063児童図書　利用可  ○
7 長田児童588.5/ﾅ/181740478児童図書　利用可  ○
8 清水中央清児／児童588.5/ﾅ/114936544児童図書　利用可  ○
9 興津児童588.5/ﾅ/163183040児童図書　利用可  ○
10 興津貸文588.5/ﾅ/138446229児童図書　利用可  ○
11 蒲原児童588.5/ﾅ/176453423児童図書　利用可  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 行ってみよう!発酵食品工場　　食べものが大へんしん!発酵のひみつ　　
著者名 中居 惠子／著 、 小泉 武夫／監修
著者 ヨミ ナカイ ケイコ、コイズミ タケオ
シリーズ名 食べものが大へんしん!発酵のひみつ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
ページ数、枚数 47p
大きさ 28cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-593-58754-4
ISBN 4-593-58754-4
分類10版 588.5
分類9版 588.5
件名 発酵工業
内容紹介 目に見えない小さな生きもの「微生物(びせいぶつ)」のはたらきによってできる「発酵(はっこう)食品」。みそ工場、しょうゆ工場、納豆(なっとう)工場、かつおぶし工場…。さまざまな発酵食品工場を見学し、じっさいに発酵食品がつくられているようすを、たくさんのイラストと写真で紹介(しょうかい)します。
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。



目次


内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。