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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本　　　　

著者 森田 満樹／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.11

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1 御幸町４階生活498.54/ﾓ/132035570一般図書　利用可  ○
2 南部一般498.54/ﾓ/142953075一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般498.54/ﾓ/114920508一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本　　　　
著者名 森田 満樹／著
著者 ヨミ モリタ マキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.11
ページ数、枚数 287p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7895-5448-0
ISBN 4-7895-5448-0
分類10版 498.54
分類9版 498.54
件名 食品表示
内容紹介 2015年に施行された「食品表示法」について、これまでの制度からの変更点を中心に、表示の意味や事例を紹介。健康食品に関する表示の読みときかたも解説する。『栄養と料理』連載をまとめて単行本化。



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