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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

トウガラシ讃歌　　　　

著者 山本 紀夫／編著
出版者 八坂書房
出版年月 2010.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般383.8/ﾔ/188279431一般図書　利用可  ○
2 南部一般383.8/ﾔ/142175676一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル トウガラシ讃歌　　　　
著者名 山本 紀夫／編著
著者 ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 八坂書房
出版年月 2010.4
ページ数、枚数 294p 図版16p
大きさ 20cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-89694-954-4
ISBN 4-89694-954-4
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 とうがらし
内容紹介 コロンブスが持ち帰ってから、わずか500年余りで世界中に広まったトウガラシ。各地の食文化と結びついて新たな味をはぐくみ、人びとを虜にしてきた、その魅力を紹介する。世界各国のトウガラシ料理の簡単レシピ付き。



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