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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

和食の英語表現事典　　　　

著者 亀田 尚己／著
出版者 丸善出版
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.21/ﾜ/132026741一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和食の英語表現事典　　　　
著者名 亀田 尚己／著 、 青柳 由紀江／著 、 J.M.クリスチャンセン／著 、 成瀬 宇平／編集協力
著者 ヨミ カメダ ナオキ、アオヤギ ユキエ、J M クリスチャンセン、ナルセ ウヘイ
出版者 丸善出版
出版年月 2016.10
ページ数、枚数 18,320p
大きさ 20cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-621-30066-4
ISBN 4-621-30066-4
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)、英語-会話
内容紹介 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。



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