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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

予約のとれない料理教室レシピ　　　　

著者 水島 弘史／著
出版者 講談社
出版年月 2016.7

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596/ﾐ/188587063一般図書　利用可  ○
2 南部生活596/ﾐ/142926647一般図書　利用可  ○
3 興津一般596/ﾐ/163162808一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 予約のとれない料理教室レシピ　　　　
サブタイトル 弱火調理で劇的においしくなる
著者名 水島 弘史／著
著者 ヨミ ミズシマ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2016.7
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-220137-7
ISBN 4-06-220137-7
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 1品1品を丁寧につくることで、日々の料理を根本からスキルアップ! サラダから家庭料理、煮込み、ブランチ、デザートまで。弱火調理で話題のシェフ・料理科学研究家の水島弘史が、自身の料理教室レシピを公開。



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