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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

土楽食楽　　　　

著者 福森 雅武／著
出版者 文化出版局
出版年月 1999.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596/ﾌ/112294774一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 土楽食楽　　　　
サブタイトル こうして日本を食べている
著者名 福森 雅武／著
著者 ヨミ フクモリ マサタケ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.6
ページ数、枚数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-579-20672-X
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 野のものを採り山川のものを獲って料理を楽しみ、よい器に盛りつける。春夏秋冬の自然をいかした、目にも美味しい献立と盛りつけの数々を紹介。白洲正子との対談も収録する。



目次


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