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書誌情報サマリ

タイトル

中国料理辞典　下　　技術・文化篇　

著者 原田 治／総監修
出版者 同朋舎
出版年月 1999.8

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1 清水中央清閉／書庫R596.22/ﾁ/112331106一般図書持出禁止利用可  ×

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 中国料理辞典　下　　技術・文化篇　
巻次 下
著者名 原田 治／総監修
著者 ヨミ ハラダ オサム
出版者 同朋舎
出版年月 1999.8
ページ数、枚数 433p
大きさ 27cm
価格 ￥２５０００
言語区分 日本語
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(中国)-辞典



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