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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

鱈　　ものと人間の文化史　171　　　

著者 赤羽 正春／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2015.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ664.65/ｱ/131924141一般図書　利用可  ○
2 南部一般664.65/ｱ/142795895一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般664.65/ｱ/114793051一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 鱈　　ものと人間の文化史　171　　　
著者名 赤羽 正春／著
著者 ヨミ アカバ マサハル
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ巻次 171
出版者 法政大学出版局
出版年月 2015.7
ページ数、枚数 332p
大きさ 20cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-588-21711-1
ISBN 4-588-21711-1
分類10版 664.65
分類9版 664.65
件名 たら(鱈)
内容紹介 応仁の乱から第二次世界大戦まで、戦争や飢饉の際に非常食・保存食として鱈が果たした役割を明らかにし、魚場開拓の歴史や漁法の変遷、漁民達の暮らしや民俗をあとづけ、鱈をテーマに「海はどれほどの人を養えるか」を考える。



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