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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

四季を味わう私の「木の実」料理  天然生活の本  

著者 横山 タカ子/著
出版者 扶桑社
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596.3/ヨ/185820476一般図書 利用可 
2 美和一般596.3/ヨ/188737901一般図書 利用可 
3 南部生活596.3/ヨ/143658085一般図書 利用可 
4 長田一般596.3/ヨ/182173151一般図書 貸出中  ×
5 興津一般596.3/ヨ/163466025一般図書 利用可 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 四季を味わう私の「木の実」料理  天然生活の本  
著者名 横山 タカ子/著
著者 ヨミ ヨコヤマ タカコ
シリーズ名 天然生活の本
出版者 扶桑社
出版年月 2024.6
ページ数、枚数 111p
大きさ 21cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-594-09728-8
ISBN 4-594-09728-8
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 料理、果実
内容紹介 あんずのシンプル漬け、渋柿の切り干し、ひめりんごのカルバドス風…。長野県在住の料理家・横山タカ子が、長年の研究で生まれた33種の四季の「木の実」を使った簡単保存レシピ、郷土料理の知恵を生かした料理を紹介する。



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