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書誌情報サマリ

タイトル

サラダ油をやめれば認知症にならない　　SB新書　313　　　

著者 山嶋 哲盛／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般498.55/ﾔ/185657842一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サラダ油をやめれば認知症にならない　　SB新書　313　　　
著者名 山嶋 哲盛／著
著者 ヨミ ヤマシマ テツモリ
シリーズ名 SB新書
シリーズ巻次 313
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.8
ページ数、枚数 207p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7973-8265-5
ISBN 4-7973-8265-5
分類10版 498.55
分類9版 498.55
件名 食用油脂、脂肪酸、アルツハイマー病
内容紹介 アルツハイマー型認知症の原因は、サラダ油に含まれる毒性物質「ヒドロキシノネナール」にあった! なぜサラダ油が脳と体に悪いかを解説し、徹底した脱「サラダ油」生活を実践していく方法を紹介する。



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