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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

美味しいマイナー魚介図鑑　　　　

著者 藤原 昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジR664.6/ﾌ/131929411一般図書　利用可  ○
2 南部参考R664.6/ﾌ/142801224一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般R664.6/ﾌ/114799733一般図書　利用可  ○
4 興津一般R664.6/ﾌ/163118795一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 美味しいマイナー魚介図鑑　　　　
著者名 藤原 昌高／著
著者 ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
ページ数、枚数 319p
大きさ 26cm
価格 ￥３６９０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8399-4941-9
ISBN 4-8399-4941-9
分類10版 664.6
分類9版 664.6
注記 標題紙のタイトル(誤植):美味しいマイナー魚図鑑
件名 魚類-図鑑
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。



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