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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい!中国ごはんの常識    

著者 マルゴ・ジャン/文
出版者 原書房
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般019.9/ヤ/124080472一般図書 利用可 
2 南部一般019.9/ヤ/142767786一般図書 利用可 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知っておきたい!中国ごはんの常識    
サブタイトル イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 マルゴ・ジャン/文ジャオ・エン・ヤン/絵広野 和美/訳
著者 ヨミ マルゴ ジャン、ジャオエン ヤン、ヒロノ カズミ
出版者 原書房
出版年月 2024.7
ページ数、枚数 128p
大きさ 22cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:La cuisine chinoise illustrée
ISBN13桁 978-4-562-07423-5
ISBN 4-562-07423-5
分類10版 383.822
分類9版 383.822
件名 食生活-中国、料理(中国)
内容紹介 八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。



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