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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

うつわと宴　　　　

著者 脇屋 友詞／著
出版者 求龍堂
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596.9/ｳ/151318468一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル うつわと宴　　　　
サブタイトル 中国料理とアンティーク食器
著者名 脇屋 友詞／著 、 大里 成子／著 、 「目の眼」編集部／著
著者 ヨミ ワキヤ ユウジ、オオサト セイコ、メ ノ メ ヘンシュウブ
出版者 求龍堂
出版年月 2015.4
ページ数、枚数 217p
大きさ 22cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7630-1445-0
ISBN 4-7630-1445-0
分類10版 596.9
分類9版 596.9
件名 食器、料理(中国)、陶磁器-中国
内容紹介 粉彩龍鳳盒×フカヒレの飾り盛り熱々スープ、青花牡丹唐草文盒×白菜の香り蒸しスープ…。中国食器コレクターの骨董のうつわに、モダンチャイニーズのシェフの料理を盛る。レシピも収録。『目の眼』連載を書籍化。



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