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書誌情報サマリ

タイトル

食文化・味覚雑誌目次総覧　　　　

著者 浦西 和彦／共編
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R596.031/ｼ/124029876一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食文化・味覚雑誌目次総覧　　　　
著者名 浦西 和彦／共編 、 堀部 功夫／共編 、 荒井 真理亜／共編
著者 ヨミ ウラニシ カズヒコ、ホリベ イサオ、アライ マリア
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.2
ページ数、枚数 851p
大きさ 21cm
価格 ￥２２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8169-2524-5
ISBN 4-8169-2524-5
分類10版 596.031
分類9版 596.031
件名 食生活-書誌、記事索引
内容紹介 1946年(昭和21年)から1987年(昭和62年)までに創刊された味覚雑誌、食味雑誌、飲食に関する企業のPR冊子など20雑誌、1965冊の目次総覧。雑誌の解題、記事細目、執筆者名索引を収録する。



目次


内容細目

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