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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食べられる深海魚ガイドブック　　　　

著者 落合 芳博／監修
出版者 自由国民社
出版年月 2014.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般664.6/ﾀ/188541446一般図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジ664.6/ﾀ/131876040一般図書　利用可  ○
3 藁科一般664.6/ﾀ/160956021一般図書　利用可  ○
4 西奈一般664.6/ﾀ/171448731一般図書　利用可  ○
5 南部一般664.6/ﾀ/142734942一般図書　利用可  ○
6 長田一般664.6/ﾀ/181616327一般図書　利用可  ○
7 清水中央清２／一般664.6/ﾀ/114741301一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べられる深海魚ガイドブック　　　　
著者名 落合 芳博／監修 、 21世紀の食調査班／編
著者 ヨミ オチアイ ヨシヒロ、ニジュウイッセイキ ノ ショク チョウサハン
出版者 自由国民社
出版年月 2014.12
ページ数、枚数 95p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-426-11871-6
ISBN 4-426-11871-6
分類10版 664.6
分類9版 664.6
件名 深海魚、料理-魚
内容紹介 奇妙な姿をした深海魚は食べて美味しいのか? 深海魚の生物としての特徴だけでなく、「食」の観点からのプロフィールを多くのビジュアルな写真とともに紹介する。水族館ガイド、深海魚料理が食べられる店なども掲載。



目次


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