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書誌情報サマリ

タイトル

農薬と食の安全・信頼　　　　

著者 梅津 憲治／著
出版者 日本植物防疫協会
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般498.54/ｳ/114698406一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農薬と食の安全・信頼　　　　
サブタイトル Q&Aから農薬と食の安全性を科学的に考える
著者名 梅津 憲治／著
著者 ヨミ ウメツ ノリハル
出版者 日本植物防疫協会
出版年月 2014.3
ページ数、枚数 282p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88926-137-0
ISBN 4-88926-137-0
分類10版 498.54
分類9版 498.54
件名 食品衛生、農薬
内容紹介 農薬や残留農薬の人の健康に対する影響を解説。農薬の安全・安心と信頼について論じ、各章にQ&Aを配した上で、専門的な内容を図表をまじえて分かりやすくまとめる。放射性物質に汚染された農産物の安全性にも触れる。



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