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書誌情報サマリ

タイトル

食と農のサバイバル戦略　　地球研叢書　　

著者 嘉田 良平／著
出版者 昭和堂
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般611.3/ｶ/123901481一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食と農のサバイバル戦略　　地球研叢書　　
サブタイトル リスク管理からの再生
著者名 嘉田 良平／著
著者 ヨミ カダ リョウヘイ
シリーズ名 地球研叢書
出版者 昭和堂
出版年月 2014.3
ページ数、枚数 10,141p
大きさ 20cm
価格 ￥２１００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8122-1405-3
ISBN 4-8122-1405-3
分類10版 611.3
分類9版 611.3
件名 食糧問題、食品衛生、食糧安全保障、日本-農業
内容紹介 食品偽装、農薬混入、原発震災、低すぎる食料自給率、国内農林漁業の高齢化…。食の安全・安心を脅かすリスクを乗り越えて、日本農業をより健全で持続可能なシステムへと再生させる道を探る。



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