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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

大豆まるごと図鑑　　　　

著者 国分 牧衛／監修
出版者 金の星社
出版年月 2014.2

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童616.7/ﾀ/123874581児童図書　利用可  ○
2 ＢＭ児童616.7/ﾀ/123885124児童図書　利用可  ○
3 美和一般616.7/ﾀ/188502653児童図書　利用可  ○
4 御幸町５階ビジ616.7/ﾀ/131818112児童図書　利用可  ○
5 藁科児童616.7/ﾀ/160926289児童図書　利用可  ○
6 西奈児童616.7/ﾀ/171444086児童図書　利用可  ○
7 南部児童616.7/ﾀ/142655431児童図書　利用可  ○
8 長田児童616.7/ﾀ/181561093児童図書　貸出中  ×
9 清水中央清児／児童616.7/ﾀ/114668639児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大豆まるごと図鑑　　　　
サブタイトル すがたをかえる大豆
著者名 国分 牧衛／監修
著者 ヨミ コクブン マキエ
出版者 金の星社
出版年月 2014.2
ページ数、枚数 79p
大きさ 29cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-323-05685-2
ISBN 4-323-05685-2
分類10版 616.7
分類9版 616.7
件名 だいず(大豆)
内容紹介 大豆はどこからやってきた?どんな栄養がある?お米と大豆の関係は?とうふ、納豆(なっとう)、みそ、しょうゆはどうやってできる?大豆のことをいろいろな面から、わかりやすく説明。大豆の育てかたや、食べかたも紹介(しょうかい)します。
内容紹介 とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。



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