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書誌情報サマリ

タイトル

焼肉美味手帖　　楽しもう、大人の時間　　

著者 藤枝 祐太／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般648.2/ﾔ/115314253一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 焼肉美味手帖　　楽しもう、大人の時間　　
著者名 藤枝 祐太／監修
著者 ヨミ フジエダ ユウタ
シリーズ名 楽しもう、大人の時間
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3
版表示 新版
ページ数、枚数 191p
大きさ 19cm
価格 ￥１３５０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-21304-7
ISBN 4-418-21304-7
分類10版 648.2
分類9版 648.2
件名 肉・肉製品、料理-肉
内容紹介 知ればもっとおいしい! 肉好きのための焼肉本。焼肉の王道、牛肉全56部位を網羅し、各部位の特徴などを解説するほか、豚肉・鶏肉の各部位、そのほかの食肉、肉のスペシャリスト直伝の焼き方指南なども掲載。



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