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書誌情報サマリ

タイトル

田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」　　　　

著者 渡邉 格／著
出版者 講談社
出版年月 2013.9

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1 中央一般588.32/ﾜ/123859140一般図書　利用可  ○
2 南部一般588.32/ﾜ/142861278一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」　　　　
著者名 渡邉 格／著
著者 ヨミ ワタナベ イタル
出版者 講談社
出版年月 2013.9
ページ数、枚数 229p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-218389-5
ISBN 4-06-218389-5
分類10版 588.32
分類9版 588.32
件名 パン屋タルマーリー
内容紹介 お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命とは。祖父と父の教え、田舎の自然の恵み、古民家に棲みつく天然菌…。すべてが一つになった奇跡のパンの物語。



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