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書誌情報サマリ

タイトル

食べる　　　　

著者 西江 雅之／著
出版者 青土社
出版年月 2013.9

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1 中央一般383.8/ﾆ/123819652一般図書　利用可  ○
2 南部一般383.8/ﾆ/142602418一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べる　　　　
著者名 西江 雅之／著
著者 ヨミ ニシエ マサユキ
出版者 青土社
出版年月 2013.9
版表示 増補新版
ページ数、枚数 271p
大きさ 19cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7917-6728-1
ISBN 4-7917-6728-1
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食生活
内容紹介 「食べられるもの」と「食べ物」は何がちがうの? 世界を旅して、その土地の言葉も習慣も吸収してしまう文化人類学者が、これまでのすべての経験から考えた、味わい深い「食べる」をめぐるはなし。



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