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書誌情報サマリ

タイトル

おいしいほしがき　　しぜんにタッチ!　　

出版者 ひさかたチャイルド
出版年月 2013.9

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル おいしいほしがき　　しぜんにタッチ!　　
サブタイトル おばあちゃんとつくったよ!
シリーズ名 しぜんにタッチ!
出版者 ひさかたチャイルド
出版年月 2013.9
ページ数、枚数 28p
大きさ 21×24cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-89325-995-0
ISBN 4-89325-995-0
分類10版 628.2
分類9版 628.2
件名 干柿
内容紹介 しぶくてたべられなかったかきも、ほせばおいしくたべられます。それは、おばあちゃんがおしえてくれるむかしからのちえ。しぶがきをとって、かわをむいて、おいしいほしがきにするまでをしゃしんでしょうかいします。おうちのひとといっしょにできる、おいしいほしがきのつくりかたものっています。
内容紹介 古くからある保存食、干し柿。そのままでは食べられない渋柿を甘くておいしい食べ物に変える方法には、昔ながらの知恵がつまっています。岩手県盛岡市の干し柿づくりを写真で紹介します。おいしい干し柿のつくり方も収録。



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