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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

豆料理きほんのき　　　　

著者 長谷川 清美／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般596.37/ﾊ/123802741一般図書　利用可  ○
2 美和一般596.37/ﾊ/188460284一般図書　利用可  ○
3 御幸町４階生活596.37/ﾊ/131752154一般図書　利用可  ○
4 西奈一般596.37/ﾊ/171359054一般図書　利用可  ○
5 長田一般596.37/ﾊ/181521393一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 豆料理きほんのき　　　　
サブタイトル 昭和元年創業の豆屋さん「べにや長谷川商店」が教える
著者名 長谷川 清美／著
著者 ヨミ ハセガワ キヨミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.9
ページ数、枚数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-391-14360-7
ISBN 4-391-14360-7
分類10版 596.37
分類9版 596.37
件名 料理-野菜、豆類
内容紹介 豆は、和食だけでなく、洋食や中華、エスニックなど、どんな料理にも使える万能選手。豆の基本的な調理法を解説するとともに、調理法別の豆料理のレシピを紹介します。



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