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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食べ歩きが楽しくなる韓国料理用語辞典　　　　

著者 鄭 銀淑／編
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R596.22/ﾁ/121251853一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活R596.22/ﾁ/130700584一般図書　利用可  ○
3 南部参考R596.22/ﾁ/141251352一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べ歩きが楽しくなる韓国料理用語辞典　　　　
著者名 鄭 銀淑／編
著者 ヨミ テイ ギンシュク
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.10
ページ数、枚数 334p 図版16p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-532-16536-9
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(朝鮮)-辞典
内容紹介 韓国料理の基礎知識、料理形式のほか、牛よりポピュラーな豚焼肉、40種類に及ぶキムチから郷土料理、宮廷料理まで、メニューが読め、食材がわかる1100語を収録した韓国料理用語辞典。



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