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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

たべもの起源事典　日本編　ちくま学芸文庫　オ20-1　　　

著者 岡田 哲／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般B383.81/ｵ/131778285一般図書　利用可  ○
2 西奈文庫B383.81/ｵ/171340639一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たべもの起源事典　日本編　ちくま学芸文庫　オ20-1　　　
巻次 日本編
著者名 岡田 哲／著
著者 ヨミ オカダ テツ
シリーズ名 ちくま学芸文庫
シリーズ巻次 オ20-1
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.5
ページ数、枚数 806p
大きさ 15cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-480-09523-7
ISBN 4-480-09523-7
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食物-歴史-辞典、食生活-歴史-辞典
内容紹介 日本人の食はどのような経緯で生まれ、食卓にのぼるようになり、どのような発展をとげてきたのか。家庭の味から食に関連する社会文化事象まで、バラエティ豊かな日本のたべものと関連事項を、五十音順に1300項目収録する。



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