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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　　　　

著者 塩野崎 淳子／著
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般498.5/ｼ/171918894一般図書　利用可  ○
2 北部知識498.5/ｼ/151740763一般図書　貸出中  ×
3 長田一般498.5/ｼ/182150801一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　　　　
サブタイトル 栄養指導のスペシャリストが教える
著者名 塩野崎 淳子／著
著者 ヨミ シオノザキ ジュンコ
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11
ページ数、枚数 270p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7991-1176-5
ISBN 4-7991-1176-5
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 食品、栄養、食生活
内容紹介 炭水化物は減らした方がいい? たんぱく質は沢山とるべき? ごはんなどの炭水化物から野菜、肉・魚、乳製品、調味料まで、一般に見聞きする「食品と健康に関する疑問」に対して、栄養学的な根拠をもとに回答する。



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