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書誌情報サマリ

タイトル

カンタン家庭で作れる薬膳みそ　　　　

著者 知念 美智子／著
出版者 ゆい出版
出版年月 2007.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般588.6/ﾁ/160556201一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カンタン家庭で作れる薬膳みそ　　　　
著者名 知念 美智子／著
著者 ヨミ チネン ミチコ
出版者 ゆい出版
出版年月 2007.12
ページ数、枚数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-946539-26-8
ISBN 4-946539-26-8
分類10版 588.6
分類9版 588.6
件名 味噌、薬膳
内容紹介 本物の味噌を求め続けて長年試行錯誤し、ついに完成させた、アミノ酸豊富な「沖縄薬膳華みそ」の製法とノウハウの全てを、写真とともに公開。味噌についての基礎知識や、食育についても述べる。



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