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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

本当においしく作れる人気シェフの肉料理　　きちんと定番COOKING　　

著者 野崎 洋光／著
出版者 世界文化社
出版年月 2013.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596.33/ﾎ/185576869一般図書　回送中  ×
2 藁科一般596.33/ﾎ/160807247一般図書　利用可  ○
3 長田一般596.33/ﾎ/181490579一般図書　利用可  ○
4 蒲原書庫596.33/ﾎ/176306439一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 本当においしく作れる人気シェフの肉料理　　きちんと定番COOKING　　
著者名 野崎 洋光／著 、 七條 清孝／著 、 脇屋 友詞／著
著者 ヨミ ノザキ ヒロミツ、シチジョウ キヨタカ、ワキヤ ユウジ
シリーズ名 きちんと定番COOKING
出版者 世界文化社
出版年月 2013.2
ページ数、枚数 160p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-13304-8
ISBN 4-418-13304-8
分類10版 596.33
分類9版 596.33
件名 料理-肉
内容紹介 しょうが焼き、ビーフステーキ、青椒牛肉絲…。ずっと作り続けたい家庭の定番肉料理89品のレシピを紹介。和・洋・中のスペシャリストが家庭で肉の旨さを引き出すコツをとことん手ほどきします。



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