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書誌情報サマリ

タイトル

バルザックと19世紀パリの食卓　　　　

著者 アンカ・ミュルシュタイン／著
出版者 白水社
出版年月 2013.2

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1 中央一般950.268/ﾊ/123746132一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／一般950.268/ﾊ/114551359一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル バルザックと19世紀パリの食卓　　　　
著者名 アンカ・ミュルシュタイン／著 、 塩谷 祐人／訳
著者 ヨミ アンカ ミュルシュタイン、エンヤ マサト
出版者 白水社
出版年月 2013.2
ページ数、枚数 209p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Garçon,un cent d'huîtres!
ISBN13桁 978-4-560-08263-8
ISBN 4-560-08263-8
分類10版 950.268
分類9版 950.268
件名 食生活-歴史
内容紹介 食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった19世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。



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