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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

新オリーブオイルのすべてがわかる本　　　　

著者 奥田 佳奈子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ576.175/ｵ/132120046一般図書　利用可  ○
2 西奈一般576.175/ｵ/171612787一般図書　利用可  ○
3 北部知識576.175/ｵ/151469989一般図書　利用可  ○
4 長田一般576.175/ｵ/181808137一般図書　利用可  ○
5 興津一般576.175/ｵ/163213461一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 新オリーブオイルのすべてがわかる本　　　　
著者名 奥田 佳奈子／著
著者 ヨミ オクダ カナコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2017.10
ページ数、枚数 215p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-480-87894-6
ISBN 4-480-87894-6
分類10版 576.175
分類9版 576.175
件名 オリーブ油
内容紹介 オリーブオイルをもっと楽しむためのディクショナリ。おいしいオリーブオイルの選び方、探し方、和食への応用のしかた、オリーブの歴史や物語、製造方法や産地、健康的だといわれる理由、料理のレシピなどを満載。



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