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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食中毒　　　　

著者 本田 武司／共著
出版者 法研
出版年月 1997.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫493.157/ﾎ/118034898一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食中毒　　　　
サブタイトル 予防と対処のすべて
著者名 本田 武司／共著 、 上田 成子／共著
著者 ヨミ ホンダ タケシ、ウエダ シゲコ
出版者 法研
出版年月 1997.6
ページ数、枚数 212p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-87954-190-7
分類10版 493.157
分類9版 493.157
件名 食中毒
内容紹介 安全な食を確保するために一般消費者はどう行動すればよいかに視点を置いて、食中毒の原因、キッチンまわりの防衛法、食品表示の見分け方、原因菌別予防法と応急処置などについて分かりやすく解説。



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