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書誌情報サマリ

タイトル

サケをつくる人びと　　　　

著者 福永 真弓／著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2019.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般666.61/ﾌ/115209344一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サケをつくる人びと　　　　
サブタイトル 水産増殖と資源再生
著者名 福永 真弓／著
著者 ヨミ フクナガ マユミ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2019.12
ページ数、枚数 19,463,4p
大きさ 22cm
価格 ￥６３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-13-060322-5
ISBN 4-13-060322-5
分類10版 666.61
分類9版 666.61
件名 さけ(鮭)
内容紹介 さまざまなサケのなかで、先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたシロザケ。「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら、「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす。



目次


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