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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 書庫 | 289/キ/ | 121556271 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
2 |
長田 | 一般 | 289.1/キト/ | 181199459 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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大宅壮一ノンフィクション賞 講談社ノンフィクション賞 黒田清JCJ新人賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
魚で始まる世界史 平凡社新書 740 |
サブタイトル |
ニシンとタラとヨーロッパ |
著者名 |
越智 敏之/著
|
著者 ヨミ |
オチ トシユキ |
シリーズ名 |
平凡社新書 |
シリーズ巻次 |
740 |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2014.6 |
ページ数、枚数 |
237p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-582-85740-5 |
ISBN |
4-582-85740-5 |
分類10版 |
662.3 |
分類9版 |
662.3 |
件名 |
漁業-ヨーロッパ、にしん、たら(鱈) |
内容紹介 |
18世紀農業革命以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であった。魚への巨大需要が、遠く海を越える航海を、漁猟と保存の技術革新を、都市の殷賑を、自由と独立の精神を、ヨーロッパ近代をもたらした様を描く、魚で見る世界史。 |
目次
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