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書誌情報サマリ

タイトル

貝毒　　水産学シリーズ　187　　　

著者 鈴木 敏之／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般664.7/ｶ/115012010一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 貝毒　　水産学シリーズ　187　　　
サブタイトル 新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究
著者名 鈴木 敏之／編 、 神山 孝史／編 、 大島 泰克／編
著者 ヨミ スズキ トシユキ、カミヤマ タカシ、オオシマ ヤスカツ
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ巻次 187
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2017.9
ページ数、枚数 163p
大きさ 21cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7699-1611-6
ISBN 4-7699-1611-6
分類10版 664.7
分類9版 664.7
件名 貝毒
内容紹介 国際的な貝毒研究の最新知見と主要分析法のほか、国内の貝毒(麻痺性、下痢性)発生状況、農林水産省の「二枚貝等の貝毒リスク管理に関するガイドライン」の解説、およびガイドラインの考え方に基づく貝毒のリスクをまとめる。



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