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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか　　祥伝社新書　284　　　

著者 高城 剛／[著]
出版者 祥伝社
出版年月 2012.7

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1 中央一般383.836/ﾀ/123674069一般図書　利用可  ○
2 蒲原書庫383.836/ﾀ/176283960一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか　　祥伝社新書　284　　　
サブタイトル スペイン サン・セバスチャンの奇跡
著者名 高城 剛／[著]
著者 ヨミ タカシロ ツヨシ
シリーズ名 祥伝社新書
シリーズ巻次 284
出版者 祥伝社
出版年月 2012.7
ページ数、枚数 202p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-396-11284-4
ISBN 4-396-11284-4
分類10版 383.836
分類9版 383.836
件名 食生活、料理(西洋)-スペイン、飲食店、サンセバスティアン
内容紹介 スペイン・バスク地方にある人口18万人の小さな街、サン・セバスチャン。ここは「美食世界一の街」として知られる。観光資源のなかった街が、なぜたった10年ほどで変われたのか? その背景と戦略を紹介する。



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