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書誌情報サマリ

タイトル

食育・食生活論　　栄養科学シリーズNEXT　　

著者 山本 茂／編
出版者 講談社
出版年月 2011.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般498.5/ｼ/114415161一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食育・食生活論　　栄養科学シリーズNEXT　　
著者名 山本 茂／編 、 奥田 豊子／編 、 浜口 郁枝／編
著者 ヨミ ヤマモト シゲル、オクダ トヨコ、ハマグチ イクエ
シリーズ名 栄養科学シリーズNEXT
シリーズ名2 社会・環境と健康
出版者 講談社
出版年月 2011.11
ページ数、枚数 7,156p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-155368-2
ISBN 4-06-155368-2
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 食生活、食育
内容紹介 食生活を構成する諸要因を総合的にとらえ、心身の健康増進と豊かな人間形成をめざした新たな食生活環境、食文化の創造について考える。管理栄養士国家試験出題基準、栄養士・管理栄養士養成の新カリキュラムに対応。



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