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書誌情報サマリ

タイトル

そんな食べ方ではもったいない!　　青春新書INTELLIGENCE　PI-155　　　

著者 山本 益博／著
出版者 青春出版社
出版年月 2006.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.04/ﾔ/130787175一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル そんな食べ方ではもったいない!　　青春新書INTELLIGENCE　PI-155　　　
著者名 山本 益博／著
著者 ヨミ ヤマモト マスヒロ
シリーズ名 青春新書INTELLIGENCE
シリーズ巻次 PI-155
出版者 青春出版社
出版年月 2006.9
ページ数、枚数 205p
大きさ 18cm
価格 ￥７８０
言語区分 日本語
ISBN 4-413-04155-0
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 料理
内容紹介 おいしいものをよりおいしく食べるには「食べる技」を磨くことが不可決。料理評論家として20年以上のキャリアを持つ著者が、一流料理人から学んだ「おいしく食べる」極意を初公開する。



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