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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

炭水化物が人類を滅ぼす　　光文社新書　663　　　

著者 夏井 睦／著
出版者 光文社
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般498.55/ﾅ/123860652一般図書　利用可  ○
2 麻機一般498.55/ﾅ/185595847一般図書　利用可  ○
3 美和一般498.55/ﾅ/188491210一般図書　利用可  ○
4 御幸町４階生活498.55/ﾅ/131794302一般図書　利用可  ○
5 藁科一般498.55/ﾅ/160926980一般図書　利用可  ○
6 北部知識498.55/ﾅ/151268932一般図書　利用可  ○
7 長田一般498.55/ﾅ/181543150一般図書　利用可  ○
8 興津一般498.55/ﾅ/163055947一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 炭水化物が人類を滅ぼす　　光文社新書　663　　　
サブタイトル 糖質制限からみた生命の科学
著者名 夏井 睦／著
著者 ヨミ ナツイ マコト
シリーズ名 光文社新書
シリーズ巻次 663
出版者 光文社
出版年月 2013.10
ページ数、枚数 339p
大きさ 18cm
価格 ￥８８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-334-03766-6
ISBN 4-334-03766-6
分類10版 498.55
分類9版 498.55
件名 炭水化物
内容紹介 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。



目次


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