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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ジャガイモ事典　　　　

著者 いも類振興会／編集
出版者 いも類振興会
出版年月 2012.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジR616.8/ｼ/131617516一般図書　利用可  ○
2 南部参考R616.8/ｼ/142421081一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般R616.8/ｼ/114450862一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ジャガイモ事典　　　　
サブタイトル 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者名 いも類振興会／編集
著者 ヨミ イモルイ シンコウカイ
出版者 いも類振興会
出版年月 2012.3
ページ数、枚数 415p
大きさ 27cm
価格 ￥４８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88137-161-9
ISBN 4-88137-161-9
分類10版 616.8
分類9版 616.8
件名 ばれいしょ-便覧
内容紹介 日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。



目次


内容細目

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