蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
麴で甘酒料理帖
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著者 |
伏木 暢顕/著 |
出版者 |
アールズ出版
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出版年月 |
2012.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
長田 | 一般 | 596/フ/ | 181409291 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
2 |
興津 | 一般 | 596/フ/ | 162964595 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
麴で甘酒料理帖 |
著者名 |
伏木 暢顕/著
|
著者 ヨミ |
フシキ ノブアキ |
出版者 |
アールズ出版
|
出版年月 |
2012.2 |
ページ数、枚数 |
143p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1300 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-86204-219-4 |
ISBN |
4-86204-219-4 |
分類10版 |
596 |
分類9版 |
596 |
件名 |
料理、甘酒 |
内容紹介 |
米と麴と水だけで作る甘酒はシンプルで優しい甘み。基本の甘酒の作り方や、季節の果物を加えるフルーツ甘酒、野菜・魚・肉を使った甘酒料理のレシピを紹介。発酵についても解説する。 |
目次
内容細目
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