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書誌情報サマリ

タイトル

ちょいラテンごはん　　　　

著者 荒井 隆宏／料理&写真
出版者 イマージュ
出版年月 2011.10

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 興津書庫596.23/ｱ/162947933一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ちょいラテンごはん　　　　
サブタイトル 手軽で陽気なレシピ
著者名 荒井 隆宏／料理&写真
著者 ヨミ アライ タカヒロ
出版者 イマージュ
出版年月 2011.10
ページ数、枚数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-594-06474-7
ISBN 4-594-06474-7
分類10版 596.23
分類9版 596.23
件名 料理(ラテン アメリカ)
内容紹介 東京のペルー料理レストラン「荒井商店」の日本人シェフが、人気のペルー料理をはじめ、現地で学んだおふくろの味や郷土料理、ペルー以外の中南米各国の料理を、日本で手に入る食材でアレンジして紹介する。



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